Tempat Menarik Di Sabah

   Diatas adalah merupakan antara tempat - tempat menarik yang boleh dikunjungi bila datang ke Sabah,kalau nak tahu lebih lanjut tentang tempat - tempat menarik ini cari kat google ye..hihi...

TOMYAM CAMPUR

Resepi Tomyam Campur
Bahan-bahan ( 4 orang makan )

3 ketul ayam-potong kecil
4 ekor sotong-potong bulat
Udang-kuantiti ikut suka
*1 ulas bawang putih,1 ulas bawang merah&sedikit halia
1-2 batang serai-titik
1 ketul kiub tomyam
3 helai daun limau purut
1 batang salery-potong serong
1 labu bawang besar-potong bulat
1/2 batang lobak merah-potong panjang
1 biji tomato-potong 4
Minyak utk menumis
Air&garam secukupnya
Cara-cara

Panaskan periuk dgn sedikit minyak..tumis bahan2 bertanda*.Masukkan ayam..gaul.
Masukkan garam&air secukupnya.Masukkan lobak merah.Masukkan serai yg telah dititik.
Masukkan kiub tomyam.sotong,udang,daun limau purut&salery.
Akhir sekali masukkan tomato&bawang besar.Tunggu hingga bahan2 masak boleh lah ditutup api.
Selamat Mencuba.

SUMBER DARI DUNIA RESEPI

UDANG 3 RASA

UDANG 3 RASA

Bahan:

1/2 kilo udang ( klu bole yg besau2)
1/4 cwn cili kering kisar*
15 biji cili api dikisar *
1inci halis dihiris
4 ulas bwg putih diketuk dan dicincang
2 biji bwg besar dihiris bulat
4 helai daun limau purut
2 sudu bsr sos tiram
1/2 cwn sos cili
sedikit kunyit serbuk
sedikit air
garam dan gula perasa( optional)
sedikit myk utk menumis

Cara:

1. Bersihkan udang gaul dgn sedikit garam dan serbuk kunyit.
2. Panaskan myk goreng udang suku masak.Angkat
3. Dengan myk berbaki goreng halia dan bwg putih sehingga wangi.Atambahkan cili kisar ( *)
Goreng sehingga cili benar2 masak.
4. Addkan sos tiram,sos cili serta daun limau purut.kacau rata addkan sedikit air.Biar mereneh
5. Bila dah mereneh addkan udang gaul rata dan sebati.Perasakan dgn garam serta gula
6. tambahkan bwg besar..Rasa masam .manis serta pedasnya.Kacau rata dan angkat....

******************************************
SUMBER DIDAPATI DARI DUNIA RESEPI

GULAI LEMAK CILI PADI KETAM

Gulai Lemak Cili Padi Ketam

Bahan-bahannya:

1 kilo ketam-di bersihkan
1 biji kelapa-ambil santan secukupnya
1 helai daun kunyit-siat
3 batang serai-ketuk
1 keping asam gelugur
Garam dan gula-secukup rasa.

Bahan kisar:

15 tangkai cili padi-boleh kurangkan
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup

Cara Memasak:

1. Masukkan ketam bersama bahan kisar,serai,asam gelugur dan masak sebentar di atas api.
2. Masukkan santan bersama daun kunyit yang di siat.Masak dengan api sederhana dan kuah hendaklah sentiasa di kacau.
3. Perasakan dengan garam dan gula.bila sudah masak bolehlah diangkat dan hidangkan.

**********************************************
SUMBER DARI DUNIA RESEPI...

AYAM GORENG BEREMPAH

Ayam Goreng Berempah.
Sumber Asal: Fp Chef Joha
Olahan Semula: Dunia resipi

Bahan-bahannya:

1kg Ayam Segar (di potong - ikut citarasa)
1.5 inch halia - ditumbuk
1.5 inch lengkuas - ditumbuk
1.5 inch kunyit hidup - ditumbuk
2 sudu besar biji ketumbar - disanggar & ditumbuk halus
1 sudu teh jintan halus - disanggar & ditumbuk halus
1 sudu besar cili kisar (tanpa cuka / cili serbuk)
3 ulas bawang putih
2 sudu besar gula halus - tak letak
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
mama tambah ;
- 1 1/2 sudu besar serbuk kari
- 2 btg serai - potong pendek tumbuk lumat bersama lain2.
- 5 ulas bawang merah - tumbuk
- sedikit daun kari - masukkan semasa menggoreng

Cara-caranya:

1. Potongan ayam di bersihkan dan di buburkan sedikit garam.
2. Gaulkan dan di tepikan. Semua bahan2 rempah biji bijian(disanggar) dan ditumbuk halus, bawang putih, halia,kunyit, lengkuas di tumbuk jangan terlalu halus (jangan di blen).
3. Gaulkan kepada ayam rata2 bersama gula halus, serbuk rempah yang di tumbuk.
4. Peram di peti sejuk selama sekurangnya 1 jam(lagi lama lagi baik)
5. Panaskan minyak dikuali untuk mengoreng. Bila sudah panas tarukkan ayam di dalam kauli
*Jangan terlalu banyak bila di goreng, supaya ia mudah garing. *Sajikan panas.

**************************************
makan2 jugak..bentuk badan nk kena jaga..!!
rahsia kelihatan langsing
https://www.facebook.com/rahsiakurus7hari

PUDING JAGUNG

Resepi Puding Jagung

Bahan-bahan
15g agar-agar
600 ml air
1 1/2 cwn gula
1 tin susu cair
1 tin jagung dlm tin
3 sudu besar tepung kastard
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
Cara-cara
1. Satukan agar-agar dan air dlm periuk.masak sampai agar-agar larut.
2. Masukkan gula dan masak sampai semua larut.
3. Masukkan susu cair,telur (pukul sikit) dan vanila.kacau sebati.
4. Masukkan tepung kastard (bancuh dgn air) dan jagung.kacau rata hingga mendidih/masak.
5. Angkat dan masukkan dalam loyang.bila dah agak sejuk,masuk dlm peti ais..

Sumber: azwanitaazhar.blogspot.com

PUDING ROTI SOS KASTARD

Puding Roti Sos Kastard

Bahan-bahan

8 keping Roti
* 500 ml Susu segar
* 4 sudu besar Gula halus
* 2 sudu besar Butter- cairkan
* 2 biji Telur
* 1 sudu teh Esen vanilla
* 1 sudu besar Tepung Jagung
* 1 sudu kecil serbuk cinnamon
2 sudu besar Kismis

Untuk Sos Kastard

1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad
2 s/b gula

Cara-cara

1. Koyakkan roti dan susun dalam loyang yang telah digris dengan sedikit butter.
2. Gaul rata bahan-bahan bertanda * dan tuang ke atas roti tadi.
3. Biarkan sebentar dalam 20-30min agar roti terendam sepenuhnya.
4. Taburkan kismis diatas adunan.
5. Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
6. Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau atas api hingga agak pekat.
7. Hidang puding roti bersama dengan sosnya.

Sumber: mamawandiha.blogspot.com

Please Visit:
Aneka Resipi Kek Lapis : http://resipikeklapis.blogspot.com/
Aneka Resepi Puding: http://anekaresepipuding.blogspot.com/
Aneka Resepi Talam: http://resipitalam.blogspot.com/

TALAM PISANG

Talam Pisang

Bahan Lapisan Bawah
1 cawan pisang [potong dadu atau lecek]
1/2 cawan gula pasir
1 cawan tepung beras
2 s/b tepung kastad
2 cawan santan cair
secubit garam
sedikit pewarna kuning

Cara2
1. Panaskan kukusan. Alaskan loyang bulat saiz 8 inci dengan daun pisang atau spukan minyak sekiranya tiada daun pisang. - sy gunakan acuan lompang
2. Gaulkan semua bahan dan tuangkan dalam loyang.
3. Masukkan dalam kukusan dan kukuslah selama 30 minit.
4. Bila nak bubuh adunan atas, cakarkan permukaan lapisan bawah.

Bahan Atas
1 cawan tepung beras
3 cawan santan pekat
1 s/k garam

Cara2
1. Gaulkan semua bahan supaya sebati dan rata.
2. Tapiskan kedalam kuali tak lekat dan kacau sebentar.
3. Bila nampak pekat, tutup api dan tuangkan keatas lapisan bawah
4. Kukuskan lagi 20 minit.
5. Sejukkan betul-betul dan potong untuk dihidangkan

Sumber: recipesasha.blogspot.com

Please Visit
Resepi Talam : http://resipitalam.blogspot.com/